Notre Chef passionné et inspirant, Bruno Pucheu, qui savait manier l'art de jongler entre les saveurs et les produits frais au quotidien, a fondé La Table du Lac et s'est maintenant retiré pour laisser la place à Pascal, son acolyte. Formé par des Grands Chefs tels que Pierre Gagnaire, Christian Morisset et Cyril Nitard, Bruno a acquis un sens du détail, un savoir-faire et une rigueur exceptionnels grâce à ses nombreuses expériences à l’étranger.

En 1999, il s'est implanté en tant que Chef et patron du restaurant Le Chanteclair à Ferney-Voltaire, puis a développé son activité au restaurant Le Rectiligne à Divonne-les-Bains. Toujours aussi passionné, il s'est associé avec Thierry Bagneux dans l'aventure bistronomique de La Table du Lac à Divonne-les-Bains.

Découvrez Pascal Aguettaz, notre gérant passionné, qui cuisine à 4 mains avec Bruno. Homme de voyages, de handball et de gastronomie, Pascal a enrichi son savoir-faire dans des établissements prestigieux en Belgique, en Suisse, au Luxembourg, ainsi que sur des îles comme la Corse, Saint Martin, Saint Barthélémy et la Guyane.

Son apprentissage chez Patrick Chevallot, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie, a été suivi d'expériences dans les palaces du groupe Barrière et au Fouquet's à Paris. Il a également géré avec succès le restaurant du golf à Sablé-sur-Sarthe.

Aujourd'hui, Pascal est de retour dans sa région natale en tant que gérant à la Table du Lac. Son expertise, sa créativité et son dévouement sont des atouts précieux pour notre équipe. Nous sommes ravis de l'accueillir et impatients de savourer les délices qu'il nous réserve.

Découvrez Thierry Bagneaux , co-dirigeant.

Un parcours atypique entre le Pays de Gex et la Suisse avec un passage par le Domaine de Divonne  aux temps des belles années au Casino à la Brasserie du Léman, puis au Magic.

Un grand détour en Suisse chez Hilton à Genève, puis il démarre un bout de chemin au Rectiligne avec Bruno Pucheu.
Un passage chez Eldora à Rolles, Blandonnet, l'OMC puis il revient aux sources à Divonne les Bains pour animer le service de la Table du Lac.

Retrouvez ce passionné de mets et vins qui adore conseiller et faire découvrir des pépites !!

Merci Thierry 🫶🏻🙏🏼