Bruno Pucheu, notre Chef passionné et inspirant manie l'art de jongler entre les saveurs et les produits frais au quotidien !
Formé par plusieurs Grands Chefs, tels que Monsieur Pierre Gagnaire, Monsieur Christian Morisset ou encore Monsieur Cyril Nitard, il a participé à de nombreuses expériences à l’étranger qui lui ont apporté, sens du détail, savoir-faire et rigueur.

Implanté en 1999 en tant que Chef et patron du restaurant Le Chanteclair à Ferney-Voltaire, il a ensuite développer son activité au restaurant Le Rectiligne à Divonne-les-Bains.

Aujourd’hui, toujours aussi passionné, il s'est associé avec Thierry Bagneux dans l'Aventure bistronomique de la Table du Lac à Divonne les bains : Découvrez ses plats signatures et recettes pleine de magie face à une vue imprenable.

Découvrez Pascal Aguettaz, gérant qui cuisine à 4 mains avec Bruno. Pascal est un homme passionné, à la fois par les voyages, le handball et la gastronomie.

Son parcours est riche en expériences culinaires. Après avoir travaillé dans des établissements prestigieux en Belgique, en Suisse, au Luxembourg, ainsi que sur des îles paradisiaques telles que la Corse, Saint Martin, Saint Barthélémy et la Guyane, il a acquis une palette de saveurs et de techniques culinaires variées.

Son amour pour la pâtisserie l'a conduit à réaliser son apprentissage chez Patrick Chevallot, un maître artisan reconnu comme meilleur ouvrier de France.
Par la suite, Pascal a continué à se perfectionner en travaillant dans des palaces renommés du groupe Barrière, notamment au Royal et au Normandie à Deauville, ainsi qu'au célèbre Fouquet's à Paris. Ces établissements haut de gamme lui ont offert l'opportunité de côtoyer l'excellence en cuisine française.

Pendant trois ans, il a également géré avec succès le restaurant du golf à Sablé-sur-Sarthe, démontrant ses compétences en gestion et sa capacité à satisfaire les palais exigeants de la clientèle.

Aujourd'hui, en tant que Savoyard, Pascal est revenu dans sa région natale pour poursuivre sa passion en tant que gérant à la Table du Lac. Son expertise, sa créativité et son dévouement à l'art culinaire sont des atouts précieux pour l'équipe du restaurant. Nous sommes ravis de le compter parmi nous et sommes impatients de découvrir les délices qu'il nous réserve à la Table du Lac.
 

Découvrez Thierry Bagneaux , co-dirigeant.

Un parcours atypique entre le Pays de Gex et la Suisse avec un passage par le Domaine de Divonne  aux temps des belles années au Casino à la Brasserie du Léman, puis au Magic.

Un grand détour en Suisse chez Hilton à Genève, puis il démarre un bout de chemin au Rectiligne avec Bruno Pucheu.
Un passage chez Eldora à Rolles, Blandonnet, l'OMC puis il revient aux sources à Divonne les Bains pour animer le service de la Table du Lac.

Retrouvez ce passionné de mets et vins qui adore conseiller et faire découvrir des pépites !!

Merci Thierry 🫶🏻🙏🏼